Espresso

Espresso vzniká pretlačením horúcej vody cez jemne pomletú kávu pod vysokým tlakom. Výsledkom je nápoj, ktorý je hustejší, voňavší a chutnejší ako zalievaná, filtrovaná alebo kvapkaná káva, pretože obsahuje viac prírodných látok a menej kofeínu. Vypite ho do dvoch minút po príprave, lebo jeho vzácne zložky chladnutím a oxidáciou rýchlo degradujú. Naše kávové zrná s 80 percentným obsahom arabiky pochádzjú z rodinnej pražiarne na Sicílii s viac než storočnou tradíciou.